Каталог

Бумажные кондитерские формы - незаменимый инструмент при производстве кондитерских изделий, с помощью которого можно не только придать законченный вид готовому изделию, но и защитить его от повреждений, подсыхания и деформации.

Кондитерские бумажные формы стали неотъемлемым атрибутом в производстве и продаже кондитерских изделий. 

Многие отдают предпочтение бумажным кондитерским формам благодаря их дизайну и внешнему виду. Действительно формы имеют очень разнообразный дизайн, от держанного элегантного до яркого и уникального. Подобрав нужный дизайн и цвет бумажной формы, можно даже самому обычному и простому кондитерскому изделию придать праздничный и торжественный вид. С помощью цветовой гаммы, можно обозначить вкус изделия или сделать акцент на декоре.

Кондитерские формы для выпечки тортов с заливкой, пирогов, изготовления суфле,
мармелада и т. п. подходят прямоугольные формы различных размеров. Они могут размещаться на кондитерских листах или их собирают в кассеты (сборки) различных конструкций. Материал для изготовления таких форм - алюминий или нержавеющая сталь.

В нашей компании вы можете приобрести хлебные формы различного размера и в любом количестве. Однако обращаем ваше внимание на то, что в связи с постоянно расширяющимся производством, на сайте могут быть представлены не все товары, имеющиеся в наличии или доступные для изготовления на заказ. Звоните и уточняйте наличие необходимой вам позиции у наших консультантов.

Формы хлебопекарные, советы по уходу:

- Перед эксплуатацией обязательно промойте формы для выпечки хлеба с помощью моющих средств и с большим количеством проточной воды.

- Проверьте, чтобы внутри хлебные формы не имела наплывов и скопления антиадгезионного покрытия (особенно по углам и на дне формы).

- Перед выпечкой форма для хлеба должна быть смазана маслом.

- В течение всего срока использования формы для выпечки хлеба, она должна подвергаться своевременной очистке от нагара.

- Не подвергайте хлебопекарные формы ударным нагрузкам во избежание их деформации.

В этом разделе представлены силиконовые формы для выпечки оптом, недавно появившиеся на рынке, а потому вызывающие активный интерес со стороны потребителей. Данные изделия обладают следующими преимуществами:

- пища в них не подгорает и не пристает к стенкам;

- для силиконовых форм некритичны серьезные перепады температуры;

- уход за формочками достаточно прост;

- хранение форм не требует много места;

- разнообразие форм, предлагаемых производителем, позволяет без особых усилий добиваться прекрасных визуальных воплощений.

Предельно допустимые для использования силиконовых форм границы температур составляют от –60^оС до +240^оС, что значительно расширяет возможности их применения.

Формы могут быть использованы для выпекания кексов и маффинов, создания эксклюзивных шоколадных изделий самого разнообразного дизайна или приготовления эффектных холодных десертов.

Это могут быть элегантные мармеладки, миниатюрные порции мороженого или желе. Прекрасно будет выглядеть замороженный сок с дольками цитрусовых или ягодами внутри.

Силиконовые формы  пригодны как для выпечки в хлебопекарной печи, духовках, так и для охлаждения, замораживания. Они выдерживают воздействие температуры от-40 град. Цельсия до +315 град. Цельсия. Силиконовые формочки идеальны для приготовления сладких и соленых хлебобулочных изделий, шоколада и пирожных. Силиконовые формы гарантируют мягкие и отлично испеченые изделия, сохраняющие оптимальную карамелизацию соков, которые находятся в продуктах. При правильном употреблении они служат долгое время. Изделия из теста можно подготавливать и украшать непосредственно в самих формах, что экономит время и количество кухонного инвентаря.  Тесто не прилипает к силиконовым формам, то есть их не нужно смазывать маслом. Силиконовые формы несложны в эксплуатции и в уходе за ними (моются в теплой воде губкой или в посудомойке).